식품의 유통 기한을 연장하는 방법은 식품 업계의 많은 기업가들이 고민해 온 문제입니다. 일반적인 방법은 방부제 첨가, 진공 포장, 가스 변형 포장 및 육류 방사선 보존 기술입니다. 올바르고 적절한 포장 형태를 선택하는 것은 제품 판매에 매우 중요합니다. 그렇다면 올바른 포장을 선택하셨나요?

인스턴트 패스트푸드를 만드는 회사를 운영하는 고객이 있습니다. 패스트푸드를 판매하는 원래 방법은 조립식 열성형 폴리프로필렌 트레이에 음식을 수동으로 채우고 트레이에 PP 커버를 버클로 채우는 것이었습니다. 이렇듯 냉동 유통기한은 5일에 불과하고, 유통 범위도 제한적이며, 대개 직접 판매를 하고 있다.

그런 다음 그들은 제품의 유통기한을 연장하기 위해 트레이 밀봉 기계를 구입했습니다. 이후 그들은 최초로 당사로부터 개질 대기 포장을 갖춘 반자동 트레이 실러를 구입했으며, 개질 대기 보존 기술을 사용하여 식품 판매 범위를 확대했습니다. 이제 그들은 새로운 유형의 진공 스킨 포장을 사용하고 있습니다. 회사 이사는 오랫동안 VSP(진공 스킨 포장)를 선호해 왔습니다. 그는 이 포장이 깨끗하고 깔끔한 매장에 전시될 때 매력적일 것이라고 믿습니다. 이것이 바로 이 기술이 유럽에서 인기를 끄는 이유입니다.

그 후 이 인스턴트 패스트푸드 회사는 가스 치환 포장(MAP)을 포장재로 대체했습니다.진공 피부 포장(VSP). 이런 종류의 포장 덕분에 냉동식품의 유통기한이 초기 5일에서 30일로 늘어났고 제품 판매도 더 많은 곳으로 확대되었습니다. 이 회사는 진공 스킨 포장이 제공하는 독특한 제품 판매 및 전시 기회를 최대한 활용합니다.

의 컨셉처럼진공 피부 포장, 투명한 스킨 필름이 제품의 형상에 맞춰 제품 표면과 트레이를 덮습니다.
진공 흡입. 중국의 선구자로서 Utien Pack은 이미 이 분야에서 상대적으로 성숙한 기술적 이점을 보유하고 있습니다. 이러한 종류의 포장은 제품의 외관을 향상시킬 뿐만 아니라 제품의 유통기한을 최대한 연장할 수 있습니다. 진공 스킨 포장은 스테이크, 소시지, 치즈 또는 냉동 식품과 같이 단단하거나 비교적 안정적인 재료를 사용한 제품에 적합하며 생선, 미트 소스 또는 아스픽과 같은 부드러운 질감의 제품 및 얇은 생선 필레에도 적용 가능합니다. 냉동실에 보관된 제품의 경우 동파 및 타는 것을 방지할 수도 있습니다.

위의 기능 외에도,진공 피부 포장 다음과 같은 장점이 있습니다.
1.강한 입체감, 명확하게 보이는 제품은 제품 가치와 등급에 대한 감각을 효과적으로 향상시킵니다.
2. 제품은 피부 필름과 플라스틱 트레이 사이에 완전히 고정되어 방진, 충격 방지 및 방습 기능이 있습니다.
3. 전통적인 보호 포장과 비교하여 포장 부피, 보관 및 운송 비용을 줄일 수 있습니다.
4. 제품 시장 경쟁력을 크게 향상시키는 고급 및 초투명 비주얼로 포장을 표시합니다.

때로는 원래의 포장 형태를 변경하고 정말 적합한 포장 형태를 선택하면 식품의 유통 기한을 연장하고 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다!

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