-헤이, 점심 시간.음식 좀주세요!
-좋아요. 어디로 가야합니까? 무엇을 먹을까요? 얼마나 멀어요…
-오, 내 신, 그만해, 앱을 확인하고 온라인으로 주문하지 않겠습니까?
-좋은 아이디어!
그것은 다음 식사에 대해 혼란스러워하는 두 사람에 대한 일반적인 이야기입니다.
빠르게 진행되는 삶의 시대에, Ready-Meal은 최근에, 특히 젊은이들 사이에서 점점 더 유행하고 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 요리를 준비하려는 시간이나 욕구가 충분하지 않습니다. 그들은 준비된 음식을 먹고, 전자 레인지에 넣고 딩을 선호합니다. 준비된 식사는 음식 준비에 시간을 절약 할뿐만 아니라 피트니스 목표에 도달하는 데 도움이됩니다.
지난 2020 년은 또한 Ready-Meal의 인기를 목격했습니다. 바, 모임, 실내 식사도없고, 유행성은 많은 식당을 폐쇄 할 위험이 있습니다. 그럼에도 불구하고 일부 식품 서비스는 테이크 웨이 음식을 통해 급성장하는 비즈니스를 즐겼습니다. 또한 점점 더 많은 수의 슈퍼마켓이 다양한 기성 질유에 선반을 제공합니다.
그래서 수많은 레디 푸드에 직면했는데, 우리는 어느 것을 선택해야합니까?
맛과 맛 외에도 패키지가 중요한 고려 사항이어야한다고 생각합니다.
특별한 첨가제는 음식 맛을 구성 할 수 있지만 패키지는 결코 거짓말을하지 않습니다. 빠른 속도와 편의성이 필요함에도 불구하고 고객은 항상 건강하고 신선한 음식을 먹기를 원합니다. 그러한 균형을 잡는 방법은 이것이 적절한 포장의 역할입니다.
현재, 준비된 음식을위한 가장 신선한 패키지는 MAP 및 VSP입니다.
지도 란?
대부분의 분위기 포장에서지도는 짧습니다. 식사 케이스에서 공기를 제거한 후에는 CO2 및 NO2와 같은 보호 가스를 주입하여 음식을 더 길고 신선하게 유지합니다.
풍부한 산소 환경에서 많은 미생물이 빠르게 자라면서 공기 노출에서 음식이 빠르게 나빠집니다. 따라서 산소 수준을 줄이는 것이 가장 중요한 단계입니다. 이산화탄소는 호기성 부패 미생물을 무시하고 신선한 음식의 호흡 속도를 줄이는 데 매우 효과적입니다. 질소는 종종 패키지의 붕괴를 방지하기 위해 적용됩니다. 가스 혼합물의 최종 선택은 음식의 특성에 따라 다릅니다.
VSP는 무엇입니까?
VSP, ABRR. 진공 피부 포장. VSP는 열과 진공을 적용하여 두 번째 피부처럼 맞는 단단한 포장 필름으로 제품을 덮습니다. 그것은 음식 주위의 모든 공기를 제거하지만 신선한 수분에 잠겨 있습니다. 우수한 포장 솔루션으로서 다양한 신선하고 가공 된 식품에 널리 적용되었습니다. 선반 시간을 연장하는 데 도움이 될뿐만 아니라 제품의 프레젠테이션을 최대한 홍보합니다.
Utien은 식품 포장 장비에 대한 풍부한 경험을 가지고 있습니다. 그러한 문의가 있다면, 우리는 당신에게 서비스를 제공 할 준비가되어 있습니다.
후 시간 : 8 월 -30-2021